簡單把料理變美味，皮梅的柴魚花椰菜蒸蛋食譜教學(懶人食譜)|久原柴魚昆布高湯包

皮梅很討厭吃蛋，用柴魚昆布高湯為湯底做成的蒸蛋，他週末主動要求連吃三餐…還要求自己也想做做看！

雞蛋是優質蛋白質，我家一週會吃掉3盒蛋，酸梅是會主動要求早上要吃煎蛋的小可愛，但哥哥皮梅就很討厭蛋，所有的蛋，包括蒸蛋、茶葉蛋、荷包蛋、炒蛋、雞蛋布丁…就連鬆餅、雞蛋糕這類以麵粉和雞蛋為主食材的甜食也不吃，這次使用久原柴魚昆布高湯包煮了一鍋蔬菜湯，還有花椰菜蒸蛋大成功，雙梅都吃光光，最重要的是，料理超簡單，料理苦手的我，也可以輕鬆省時做出滿足孩子口味與營養的料理。

雙梅家週末早晨，基本上是我和雙梅爸輪流準備，誰起的早、有精神誰就處理，我們都很在意均衡飲食，蔬菜、蛋白質、澱粉、水果，基本上都會有，週六早晨準備了草莓奶油貝果、千張豆腐皮煎蛋、小黃瓜炒菇菇，還有高麗菜菠菜蛋花湯。正苦惱在痞客邦大試用時代成功報名得到的久原柴魚昆布湯包要做什麼料理，看著滾滾的熱湯就直接丟一包進去，關火後再加一小匙鹽巴。

沒想到這鍋湯雙梅爸和小孩超買單，我自己喝過也很喜歡，湯頭很鮮甜，可以不用加鹽巴味道就很夠，沒有柴魚昆布湯包我煮的湯常常就…沒味道XD 主打吃健康的啦！

最近皮梅常喊腿很痠痛，升大班了應該是正常長高的時期，所以我們會特別要求皮梅除了每天要喝牛奶之外，蛋白質也要多吃一些，細胞很需要營養。蒸蛋是皮梅想了很久才願意吃的蛋料理，還主動說要學做好吃蒸蛋，加了久原柴魚昆布高湯包做的蒸蛋有收服他的胃。雙梅家的配方是：雞蛋2顆、昆布柴魚高湯、花椰菜少許，可以根據孩子喜好加入其他食材。